安曇野の行きつけ

行くたびごとに好きになる

わたくしの「心の故郷」と勝手に言わせていただいております。

そして　毎回お世話になっているのが

重ね煮料理研究家　戸練ミナさん❤️

きっかけは　かれこれ５年前？　わたくしが帰国中に　ミナさんのお教室に参加したことなのだけど　

もう　ミナさんお人柄と　ミナさんの重ね煮に　一目惚れ❤️　

あまりに好きすぎて　３年前（？）シドニーへ呼んでしまい　お教室やミナレストランを開催していただいたことからのおつきあい。

それ以降　とても仲良くしていただいて　日本帰国ごとに遊びに来ています。

彼女のお料理は　お料理だけど　お料理だけじゃない

お料理という作業を通じて　自分の内側を磨き整えるすべを教えてくれます。

そして　生きることの根底にあるものを気づかせてくれます❤️

ってことで

安曇野の行きつけのお店をご紹介🎵

「アオイビヨリ」さん

地元の作家さんの作品や　オーナーさん選りすぐりの　手作りの小物雑貨のお店。

テイストが大好きで　来るたびに何かを買ってしまいます❤️

今回は　クリソコラのピアスと　小枝を使ったデザインのリング❤️

ピアスは　３通りの使い方ができる優れもの！

そして

アオイビヨリさんに教えていただいて　初めて行ったのだけど

ものすっごく　雰囲気が良くて　美味しくて　いきなりはまってしまった

「パーラーつばめ」さん

お店に入った瞬間　もう　わたくし好みがいっぱいで　嬉しさ倍増！

雰囲気や　選んでる家具や小物　ランプなど　もう大好きー❤️

出会ってしまった感満載で　嬉しくなってしまい　昼間から飛ばしてしまいましたー

秋田の　雪の茅舎

すっきりした飲み口で　辛さやとんがった感じがなく　爽やか。

ワイングラスでサーブしてくれるのが　また良し❤️

ポークビンダルー

手打ちパスタのボロネーズ

二杯目は　ボルドーの赤

シメは　栗のティラミスと　バスク風チーズケーキ。

もう　大満足で　つい長居をしてしまいました。

次回は　お酒をがっつり飲みに行きたいと思っております。

ディナーは　戸練家のおでん❤️

さあ　

明日からは　星読み＆ブッシュリーディングです！！